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<図書>

ダイドコロ ノ ブンカシ

台所の文化史 / モリー・ハリスン著 ; 小林祐子訳

(りぶらりあ選書)
著者標目 Harrison, Molly
小林, 祐子(1929-) 訳 <コバヤシ, ユウコ>
データ種別 図書
出版者 東京 : 法政大学出版局
出版年 1993.11
大きさ xv, 253, viiip : 図版16枚 ; 20cm

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 資料区分
図書館2F閲覧室
383.9||H 33 14559720
9784588021527

一般図書(日本語) - 図書

書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:The kitchen in history
一般注記 参考書目, 索引:巻末
著者標目 Harrison, Molly
小林, 祐子(1929-) 訳 <コバヤシ, ユウコ>
分 類 NDC9:383.9
NDC8:383.9
NDC8:590.2
書誌ID 1000070344
ISBN 4588021524
NCID BN10089108 WCLINK
件 名 BSH:台所 -- 歴史
BSH:生活 -- 歴史
NDLSH:食生活 -- 歴史
目次
巻冊次 ISBN:4588021524 ; PRICE:2987円

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