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<図書>

リョウリ ノ キゲン

料理の起源 / 中尾佐助著

(読みなおす日本史)
著者標目 中尾, 佐助(1916-1993) <ナカオ, サスケ>
データ種別 図書
出版者 東京 : 吉川弘文館
出版年 2012.11
大きさ 213, 12p : 挿図 ; 19cm

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 利用注記 予約 資料区分
図書館2F閲覧室
383.8||N41 16630495
9784642063876

一般図書(日本語) - 図書

書誌詳細を非表示

一般注記 日本放送出版協会 1972年刊の再刊
著者標目 中尾, 佐助(1916-1993) <ナカオ, サスケ>
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
書誌ID 1000459699
ISBN 9784642063876
NCID BB10509129 WCLINK
件 名 BSH:食物 -- 歴史
BSH:料理 -- 歴史
巻冊次 ISBN:9784642063876 ; PRICE:2100円+税

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